Salad ayam jeruk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 nanas sedang, kupas, buang bijinya, dan potong-potong 1 inci (3 gelas)
• 2 cangkir ayam matang dadu (10 ons)
• 2 jeruk, dikupas, dibelah dua, dan diiris
• 1 cangkir anggur hijau tanpa biji, dibelah dua
• 1 cangkir stroberi iris
• 1 buah kiwi, kupas dan iris
• Daun selada (opsional)
• ⅓ cangkir keju krim bebas lemak
• ½ cangkir yogurt vanilla rendah lemak
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• 2 sendok makan jus jeruk
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• ½ cangkir almond panggang panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus, dalam mangkuk kecil, kombinasikan keju krim, yogurt vanila rendah lemak, kulit jeruk, jus jeruk, dan pala. Aduk sampai rata. Tutup dan dinginkan hingga waktu saji.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan potongan nanas, ayam, irisan jeruk, anggur, stroberi, dan buah kiwi. Aduk agar lembut untuk dicampur.

• Langkah 3

  Baris enam piring salad dengan selada, jika diinginkan. Sendokkan campuran ke piring salad. Gerimis dengan dressing. Taburi dengan almond. Untuk 6 porsi.

Kiat

Bersiaplah berpakaian hingga 24 jam ke depan. Tutup dan dinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 275 kalori, (2 g lemak jenuh, 48 mg kolesterol, 142 mg natrium, 28 g karbohidrat, 22 g protein.