Puding roti jeruk-cokelat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• mentega
• 8 cangkir roti Prancis atau Italia kubus 1 inci
• 4 gelas susu
• 1 gelas gula
• 6 ons coklat pahit, dicincang kasar
• 8 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus
• 1 sendok teh vanila
• ⅛ garam sendok teh
• Krim kocok (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Mentega sebuah loyang persegi panjang 3 liter. Sebarkan roti batu secara merata di loyang yang sudah disiapkan; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, campurkan susu, gula, dan cokelat. Masak di atas api sedang sampai cokelat meleleh, sering-sering. Angkat dari api.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, campurkan telur, kulit jeruk, vanilla, dan garam. Kocok perlahan dalam campuran cokelat. Tuang merata di atas roti di piring. Tekan dengan ringan dengan spatula karet atau bagian belakang sendok besar untuk melembabkan semua roti.

• Langkah 4

  Panggang, terbuka, selama 45 hingga 50 menit atau sampai mengembang dan rata secara merata. Dinginkan di rak kawat selama 30 menit. Sajikan hangat. Jika diinginkan, sajikan dengan krim kocok.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 434 kalori, (9 g lemak jenuh, 226 mg kolesterol, 351 mg natrium, 59 g karbohidrat, 2 g serat, 16 g protein.