Tumis daging sapi teriyaki oranye | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 ons mie spaghetti multigrain kering atau soba (soba)
• 3 sendok makan selai jeruk rendah gula
• 2 sendok makan saus teriyaki natrium rendah
• 2 sendok makan air
• 1 sendok makan jahe segar parut
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah hancur
• Semprotan memasak antilengket
• 2 cangkir kuntum brokoli kecil
• ½ bawang merah kecil, potong tipis-tipis
• 1 mangkok wortel yang sudah dibungkus atau 2 wortel ukuran sedang, potong tipis-tipis
• 2 sendok teh minyak canola
• 12 ons steak sirloin tanpa tulang sapi tanpa tulang, dipangkas dan diiris tipis menjadi potongan seukuran gigitan *
• 3 cangkir parut napa kubis
• 1 sendok teh biji wijen, dipanggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak spageti sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembali ke panci panas; tutup agar tetap hangat. Sementara itu, untuk saus, gabungkan lima bahan berikutnya (melalui cabai merah yang dihancurkan).

• Langkah 2

  Lapisi wajan antilengket atau wajan besar dengan semprotan memasak; panas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan brokoli dan bawang merah; tutup dan masak 3 menit, aduk sesekali. Tambahkan wortel; tutup dan masak 3 hingga 4 menit lagi atau sampai sayuran lunak, aduk sesekali. Hapus sayuran.

• Langkah 3

  Tambahkan minyak ke wajan; panas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging; masak dan aduk 2 hingga 3 menit atau sampai agak merah muda di tengah. Kembalikan sayuran yang sudah dimasak ke dalam wajan; tambahkan kubis dan saus. Masak dan aduk 1 hingga 2 menit atau sampai kubis layu. Sajikan di atas spageti dan, jika diinginkan, taburi dengan biji wijen.

*Tip:

Untuk mengiris lebih mudah, beku sebagian steak sebelum memotongnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 279 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 36 mg kolesterol, 259 mg natrium, 30 g karbohidrat, 5 g serat, 8 g gula, 25 g protein.