Pasta dengan adas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons pasta kering (seperti penne, rigatoni, atau mostaccioli)
• 2 bola adas medium
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh lada merah hancur
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 1 cangkir strip paprika merah dan / atau hijau
• 1 15 ons kacang buncis, dikeringkan dan dibilas
• ¼ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• Lada hitam pecah
• ¼ keju parmesan yang dicukur atau dicacah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam oven Belanda 4 liter atau pasta panci masak besar sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan pasta. Kembali ke panci yang sama; tutup dan tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, potong adas, sisakan daun berbulu untuk hiasan, jika diinginkan. Potong umbi adas melintang menjadi strip tipis.

• Langkah 3

  Dalam wajan sedang, masak bawang putih dan cabai merah dalam minyak dan margarin atau mentega selama 30 detik. Tambahkan adas ke wajan; masak dan aduk selama 5 menit. Tambahkan strip paprika; masak 3 menit lagi. Tambahkan kacang dan thyme; masak 2 menit untuk memanaskannya. Tambahkan campuran adas ke pasta; aduk perlahan. Bumbui dengan lada hitam yang pecah. Taburi dengan keju Parmesan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 512 kalori, (2 g lemak jenuh, 5 mg kolesterol, 179 mg natrium, 74 g karbohidrat, 1 g serat, 20 g protein.