Pasta dengan keju domba dan feta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons daging tanpa lemak domba atau steak sirloin daging sapi tanpa tulang
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• 1 bawang besar, potong-potong
• 1 sendok teh botol bawang putih cincang atau 2 siung bawang putih, cincang
• 1 6 ons pasta tomat
• ½ cangkir jus tomat
• ½ gelas air
• ¼ cuka sari apel atau cuka anggur merah
• 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• 1 zucchini sedang, dibelah dua memanjang dan diiris (1-1 / 4 gelas)
• Orzo panas yang dimasak atau pasta lainnya
• Keju feta hancur
• Kenari cincang atau peterseli segar yang dipotong (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak yang bisa dipisahkan dari daging. Potong daging dengan tipis menjadi butiran kecil. Dalam minyak panas wajan 10 inci; tumis daging selama 2 hingga 3 menit atau sampai matang. Angkat daging dari wajan.

• Langkah 2

  Tambahkan bawang dan bawang putih ke wajan; tumis selama 1 menit. Aduk pasta tomat, jus tomat, air, cuka, oregano, jintan, dan kayu manis. Tambahkan zucchini; didihkan. Mengurangi panas; tutup dan didihkan selama 5 menit atau sampai zucchini lunak. Kembalikan daging ke wajan; panas melalui. Sajikan di atas orzo panas yang dimasak atau pasta lainnya; taburi dengan keju feta dan, jika diinginkan, kenari atau peterseli. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 349 kalori, (5 g lemak jenuh, 51 mg kolesterol, 323 mg natrium, 36 g karbohidrat, 4 g serat, 19 g protein.