Pasta dengan bayam dan sosis asap | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ pon kalkun asap atau sosis ayam yang dimasak
• 1 daun bawang besar, potong menjadi 1/4-inchi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh minyak zaitun
• ⅔ cangkir kaldu ayam sodium rendah
• ½ jar 7 ons paprika merah panggang, tiriskan dan potong tipis, seukuran gigitan
• 8 cangkir bayam segar sobek
• 6 ons pasta bow-tie medium kering
• ¼ cangkir basil segar atau 1 sendok makan basil kering, dilumatkan
• ¼ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus
• ¼ sendok teh lada hitam pecah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong sosis memanjang menjadi empat bagian. Potong menjadi 1/4-inci. Dalam wajan besar, masak bawang putih dan bawang putih dalam minyak zaitun panas sampai daun bawang lunak. Aduk sosis, kaldu ayam, dan paprika panggang. Didihkan; mengurangi panas. Tambahkan bayam. Masak, aduk terus, selama 1 hingga 2 menit atau hanya sampai bayam mulai layu. Angkat dari api.

• Langkah 2

  Sementara itu, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket, menghilangkan minyak atau garam; menguras. Kembalikan pasta ke panci. Tambahkan campuran bayam, kemangi, keju Parmesan, dan lada hitam. Melemparkan untuk melapisi. Sajikan segera. Untuk 4 porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 265 kalori, (2 g lemak jenuh, 61 mg kolesterol, 440 mg natrium, 34 g karbohidrat, 2 g serat, 14 g protein.