Cookie mitten tambal sulam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• 1 krim keju paket 3 ons, dilunakkan
• 1 ½ gelas gula bubuk yang sudah diayak
• ½ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• 1 butir telur
• ½ sendok teh vanila
• 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
• Tempel pewarna makanan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan krim keju dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula bubuk, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa

• Langkah 2

  Membagi adonan menjadi lima bagian yang sama; Tempatkan setiap porsi dalam mangkuk tersendiri. Tambahkan pewarna makanan pasta yang diinginkan ke empat bagian, aduk atau aduk sampai adonan berwarna merata. Bungkus setiap bagian dalam bungkus plastik atau kertas lilin. Dinginkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung satu bagian adonan sampai setebal 1/8 inci. Potong strip selebar 1 inci dengan roda kue bergalur; potong adonan menjadi kotak, berlian, dan segitiga. Tumpang tindih potongan adonan dalam kelompok sekitar 10 pada lembar kue yang tidak naik hingga kelompok potongan sedikit lebih besar dari pemotong kue berbentuk 3 inci. Dengan pemotong berbentuk mitten berbentuk tepung, potong adonan. (Cadangan memo; reroll untuk membuat guntingan marmer.)

• Langkah 4

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 8 hingga 9 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. Transfer cookie ke rak kawat dan biarkan dingin. Membuat sekitar 18 cookie.

Kiat

Lapisan antara kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.