Puding pir dan cranberry panettone | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 buah pir besar; Kupas, buang biji dan iris
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ cangkir cranberry, kering (atau kismis)
• 1 iris panettone 1 inci
• 3 telur
• 2 cangkir eggnog (atau setengah-setengah atau krim ringan plus 1/4 cangkir gula pasir)
• 1 sendok teh vanila
• Gula bubuk
• Cranberry kering (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Kupas, inti, dan iris tiga pir besar; tumis dalam mentega panas sampai lunak. Atur pir dalam loyang persegi panjang 3 liter yang diberi minyak. Taburkan pir dengan gula, kayu manis bubuk, dan cranberry kering atau kismis. Taburi dengan panettone, sobek agar pas. Dalam mangkuk sedang kocok telur, eggnog (atau krim setengah dan setengah ditambah gula) dan vanila. Tuangi panettone di piring; tekan perlahan dengan bagian belakang spatula atau sendok besar untuk melembabkan semua roti. Panggang, terbuka, selama 35 menit atau hingga porsi telur muncul. Diamkan selama 20 hingga 30 menit sebelum disajikan. Taburi dengan gula bubuk; sajikan hangat. Jika diinginkan, taburi cranberry kering tambahan. Untuk 6 hingga 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 462 kalori, (6 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 149 mg, 209 mg natrium, 63 g karbohidrat, 5 g serat, 23 g gula, 11 g protein.