Krim batang peppermint | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 17, 5 ons paket campuran kue gula
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ½ cangkir mentega
• 4 kuning telur
• 1 14 ons susu kental manis
• ½ sendok teh ekstrak peppermint
• ½ gelas permen peppermint yang dihancurkan
• White Chocolate Ganache (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil, memperpanjang foil di atas tepi panci. Foil gemuk ringan; sisihkan panci.

• Langkah 2

  Untuk kerak, dalam mangkuk besar, aduk campuran kue dan tepung. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus. Tekan campuran merata ke bagian bawah loyang disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12 hingga 15 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan.

• Langkah 3

  Untuk mengisi, dalam mangkuk sedang, aduk kuning telur bersama, susu kental manis, dan ekstrak peppermint. Aduk permen yang dihancurkan. Tuangkan isian di atas kerak panas dengan hati-hati.

• Langkah 4

  Panggang selama 15 hingga 20 menit lebih banyak atau sampai pengisian diatur. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 1 jam. Tutup dan dinginkan sekitar 30 menit atau hingga benar-benar dingin.

• Langkah 5

  Tuang Ganache Cokelat Putih di atasnya, sebarkan merata. Tutup dan dinginkan sekitar 1 jam atau hingga kencang. Dengan menggunakan tepi kertas, angkat cookie dari loyang. Potong menjadi jeruji. Menghasilkan 36 bar.

Kiat

Lapisan bar di antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

---

Cokelat Putih Ganache

Bahan

• ¼ cangkir krim kocok
• 6 ons coklat kue cincang putih dengan cocoa butter

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, bawalah whipping cream hanya sampai mendidih di atas api sedang-tinggi. Angkat dari api. Tambahkan cokelat kue putih (jangan diaduk). Diamkan selama 5 menit. Aduk sampai rata. Dinginkan sekitar 5 menit.