Sandy peppermint dengan glasir cokelat putih | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• ⅓ cangkir gula bubuk
• ¼ cangkir permen peppermint bergaris halus yang dihancurkan
• 1 sendok makan air
• ½ sendok teh vanila
• ½ sendok teh ekstrak peppermint
• 2 cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir krim kocok
• 6 ons kue cokelat putih
• Permen peppermint bulat bergaris-garis hancur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula bubuk dan 1/4 cangkir permen peppermint yang dihancurkan. Kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam air, vanilla, dan ekstrak peppermint sampai digabungkan. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa.

• Langkah 2

  Bentuk adonan menjadi bola 1 inci. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Panggang sekitar 15 menit atau sampai pantat agak kecoklatan. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.

Sementara itu, untuk glaze:

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, bawalah whipping cream hanya untuk mendidih. Angkat dari api. Tambahkan cokelat putih; diamkan selama 3 menit. Aduk sampai rata. Diamkan selama 45 hingga 60 menit atau hingga glasir mulai mengental.

• Langkah 2

  Sendok sekitar 1 sendok teh glasir di atas setiap kue yang didinginkan. Taburi dengan permen peppermint yang dihancurkan. Diamkan sampai glasir diatur. Membuat sekitar 48 cookie.