Acar cucamelon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons mentimun, dibelah dua, atau acar mentimun lainnya, potong menjadi 1/2 inci (1/2 gelas)
• 1 sendok teh biji dill
• ½ sendok teh biji seledri
• ¾ cangkir cuka sari apel
• ⅓ gelas air
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam toples pengalengan pint yang bersih gabungkan cucamelon, biji dill, dan biji seledri.

• Langkah 2

  Dalam panci kecil, campurkan cuka, 1/3 gelas air, gula, dan 1 sendok teh garam. Didihkan, aduk hingga larut gula. Tuangi campuran cucamelon, sisakan 1/4-inch headspace. Segel. Biarkan dingin. Dinginkan setidaknya 24 jam dan hingga 2 minggu. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 15 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 55 mg natrium, 4 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 0 g protein.