Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, campurkan 1 1/4 cangkir tepung dan garam. Potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang polong kecil. Taburkan air dingin, 1 sendok makan sekaligus, aduk rata, aduk dengan garpu setelah setiap penambahan sampai semua dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, ratakan adonan dengan tangan. Gulung adonan dari pusat ke tepi, membentuk lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci.
-
Kemudahan pastry ke dalam loyang tart 10 inci dengan alas yang bisa dilepas atau hidangan quiche 10 inci. Tekan pastry ke sisi tart pan atau quiche dish yang bergalur dan potong tepi. Lapisi cangkang pastry yang tidak bisa ditutup dengan ketebalan dua kali lipat foil. Panggang dalam oven F 450 derajat selama 8 menit. Lepaskan kertas timah. Panggang selama 4 hingga 5 menit lebih banyak atau sampai kue kering dan kering. Hapus kue dari oven. Kurangi suhu oven hingga 325 derajat F.
-
Dalam mangkuk pengaduk sedang, aduk keju mozzarella, keju cheddar, dan 1 sendok makan tepung. Taburkan campuran keju di atas cangkang pastry panas. Dalam mangkuk besar, aduk bersama telur, susu, pepperoni, jamur atau zaitun, dan oregano. Tuang campuran telur dengan hati-hati ke dalam kulit kue.
-
Panggang dalam oven 325 derajat F selama 35 hingga 40 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Sementara itu, panaskan saus pizza dalam panci kecil di atas api sedang. Sajikan quiche dengan saus pizza. Untuk 6 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 427 kalori, (10 g lemak jenuh, 141 mg kolesterol, 809 mg natrium, 27 g karbohidrat, 18 g protein.
