Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Siapkan Adonan Dasar. Membagi adonan menjadi tiga bagian yang sama. Poleskan dua bagian adonan dengan pewarna makanan pasta merah; ratakan satu bagian dengan hijau. Jika perlu, tutup dan dinginkan adonan selama 1 hingga 2 jam atau hingga mudah ditangani.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Bagi adonan merah menjadi tiga puluh bola 1 inci. Bagi adonan hijau menjadi tiga puluh bola 1/2 inci. Untuk setiap cookie, bagilah bola merah menjadi lima bola yang lebih kecil. Gulung setiap bola di antara telapak tangan untuk memanjang dan meratakan sedikit. Jepit salah satu ujungnya, lalu ratakan untuk membentuk kelopak. Bagilah bola hijau menjadi tiga bola kecil dan bentuk daun untuk kelopak. Jika diinginkan, gunakan tusuk gigi untuk membentuk desain daun dalam adonan hijau.
-
Pada loyang tanpa kulit, susun lima kelopak dan tiga daun untuk membentuk poinsettia 3 inci. Ulangi dengan sisa adonan, letakkan cookies sejauh 2 inci.
-
Panggang dalam oven panas sekitar 12 menit atau sampai tepinya kencang dan kue sedikit mengembang. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Transfer cookie ke rak kawat dan biarkan dingin.
-
Pasang ujung bundar ke tabung pembekuan. Pipa lima atau enam titik kuning kecil di tengah setiap poinsettia. Membuat 30 cookie.
Menyimpan:
Tempatkan kue dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.
