Burger polenta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 16 ons tabung polenta
• 2 cangkir tomat potong dadu, tiriskan dengan baik
• 1 cangkir keju cheddar yang sudah dicacah halus (4 ons)
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 8 iris roti gandum utuh, panggang
• Irisan bawang hijau (opsional)
• Irisan tomat (opsional)
• 2 sendok makan mayones

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Olesi sedikit loyang besar; menyisihkan. Kuras polenta dengan baik dan tempatkan dalam mangkuk besar. Dengan menggunakan tangan Anda, remukkan polenta menjadi potongan-potongan kecil; keringkan dengan handuk kertas. Tambahkan tomat, keju, dan telur yang sudah dipotong dadu ke polenta yang sudah hancur; campur dengan baik.

• Langkah 2

  Pada loyang disiapkan, bentuk campuran polenta menjadi empat roti, masing-masing seukuran sepotong roti. Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai roti agak garing dan ujungnya berwarna kecoklatan.

• Langkah 3

  Tempatkan patty di atas masing-masing 4 irisan roti. Jika diinginkan, tambahkan bawang merah dan irisan tomat. Oleskan mayones pada 4 irisan roti yang tersisa; tempat, mayones sisi bawah, di atas sandwich.

Kiat

Polenta stabil-rak dapat menjadi bonus sesekali untuk dimiliki di dapur Anda. Selain resep ini, Anda bisa mengiris, tambahkan saus marinara, dan keju, dan panggang hingga dipanaskan untuk santap malam singkat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 525 kalori, (9 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 138 mg kolesterol, 961 mg natrium, 55 g karbohidrat, 12 g serat, 3 g gula, 23 g protein.