Tumis daging babi dan pir | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas polong segar atau 1 6 ons paket beku
• 1 pon tenderloin babi
• ½ gelas prem dipertahankan
• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan lobak siap saji
• 2 sendok teh tepung jagung
• ½ sendok teh lada merah hancur
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 paprika kuning atau merah sedang, potong tipis
• 1 buah pir sedang, buang biji dan iris
• ⅓ cangkir irisan chestnut air
• 1 - 2 sendok makan irisan almond, dipanggang (opsional)
• Nasi panas dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan polongnya, jika beku. Potong daging babi menjadi potongan tipis seukuran gigitan. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Untuk saus, dalam mangkuk kecil aduk pengawet, kecap, jus lemon, lobak, tepung jagung, dan lada merah. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam wajan atau wajan besar tumis jahe dalam minyak panas selama 15 detik di atas api sedang-tinggi. (Tambahkan lebih banyak minyak, jika perlu, selama memasak.) Tambahkan paprika dan pir; tumis selama 1-1 / 2 menit lagi. Hapus sayuran dari wajan. Tambahkan daging babi ke dalam wajan; tumis selama 2 hingga 3 menit atau sampai matang. Dorong daging babi dari tengah wajan. Aduk saus; tambahkan ke wajan. Masak dan aduk sampai berbuih. Tambahkan chestnut air. Kembalikan sayuran ke wajan; aduk untuk melapisi. Masak dan aduk sekitar 2 menit lagi. Top dengan kacang polong; tutup dan panaskan. Taburi dengan almond, jika diinginkan. Sajikan dengan nasi panas. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 485 kalori, 81 mg kolesterol, 883 mg natrium, 72 g karbohidrat, 3 g serat, 30 g protein.