Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Lapisi sedikit 1 1/2-qt. loyang keramik bulat atau gelas; menyisihkan. Dalam 6-qt. pressure cooker listrik menggunakan pengaturan tumis untuk memasak pancetta 3 menit. (Untuk kompor dengan kompor, masak langsung di dalam panci.) Tambahkan bawang merah; masak dan aduk 2 menit lagi atau sampai pancetta renyah. Pindahkan ke mangkuk sedang. Tambahkan kurma, krim keju, dan keju biru; campur dengan baik. Sendok campuran keju ke dalam hidangan yang disiapkan. Tempatkan rak uap di kompor. Tambahkan 1 gelas air ke dalam panci. Potong tiga strip kertas tebal ganda, tebal 18x3 inci. Merambah strip dan letakkan piring di atas crisscross. Gunakan strip foil untuk mentransfer piring ke rak uap. Tutup pengunci di tempatnya. Atur kompor listrik pada tekanan tinggi untuk memasak 10 menit. Untuk kompor dengan kompor, tingkatkan tekanan di atas api sedang-tinggi; kurangi panas yang cukup untuk mempertahankan tekanan yang stabil (tetapi tidak berlebihan). Masak 10 menit. Angkat dari api. Untuk kedua model, lepaskan tekanan dengan cepat. Buka tutupnya dengan hati-hati. Gunakan strip foil untuk mengangkat piring dari pot.
-
Sementara itu, dalam panci kecil, campurkan cuka dan gula merah. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, 5 hingga 7 menit atau hingga berkurang setengahnya. Keren. Keju gerimis meleleh dengan balsamic reduksi. Taburi dengan pecan. Sajikan dengan Kerupuk, roti bakar melba, dan / atau buah ara segar.
*
Untuk memanggang kacang, panaskan oven sampai 350 ° F. Sebarkan kacang di loyang dangkal. Panggang 5 hingga 10 menit atau sampai kacang agak kecokelatan, goyangkan panci sekali atau dua kali.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 240 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 36 mg kolesterol, 281 mg natrium, 19 g karbohidrat, 1 g serat, 16 g gula, 5 g protein.
