Penanak nasi spanyol buncis dan tomat di atas nasi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons buncis kering
• 1 28 ons tomat utuh San Marzano, dapat dipotong-potong (tidak didrainase)
• 1 14, 5 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium
• ½ gelas bawang merah cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh paprika asap
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ½ sendok teh rumput kering kering
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 5 ons pkg. bayam muda
• Nasi merah panas dimasak
• ¼ cangkir potong peterseli Italia segar
• 4 ons keju kambing (chevre)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 4- ke 5-qt. Oven Belanda rendam kacang, tutup, dalam 8 gelas air dingin di tempat sejuk. Tiriskan dan bilas. *

• Langkah 2

  Tempatkan buncis yang sudah dikeringkan dan sepuluh bahan berikutnya (melalui lada hitam) dalam kompor tekanan 4-6 liter atau kompor listrik. Tutup pengunci di tempatnya. Atur kompor listrik pada tekanan tinggi untuk memasak 15 menit. Untuk kompor dengan kompor, tekan di atas api sedang-tinggi; kurangi panas yang cukup untuk mempertahankan tekanan yang stabil. Masak 15 menit. Angkat dari api. Untuk kedua model, diamkan 15 menit untuk melepaskan tekanan secara alami. Buka tutupnya dengan hati-hati.

• Langkah 2

  Tambahkan jus lemon dan bayam. Tutup dan diamkan 3 menit atau sampai bayam layu. Sajikan dengan nasi. Beri topping dengan peterseli dan keju kambing.

* Metode perendaman cepat

Dalam 4- ke 5-qt. Oven Belanda menggabungkan buncis dan 8 gelas air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan 2 menit; hapus dari panas. Tutup dan diamkan 1 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 514 kalori, (6 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 22 mg, 704 mg natrium, 75 g karbohidrat, 12 g serat, 15 g gula, 25 g protein.