Muffin labu praline | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ gelas gula merah dikemas
• 2 sendok makan krim asam
• ⅔ cangkir pecan cincang, dipanggang
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh bumbu pai labu
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 1 butir telur, kocok sebentar
• ¾ cangkir susu mentega
• ¾ cangkir labu kaleng
• ⅔ gelas gula merah dikemas
• ⅓ cangkir mentega, meleleh

Petunjuk arah

Hari bak truk:

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Baris dua belas 2 cangkir muffin 1/2-inci dengan cangkir kertas panggang; menyisihkan. Untuk topping, dalam mangkuk kecil campurkan 1/3 cangkir gula merah dan krim asam; aduk dalam pecan. Sisihkan topping.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar aduk tepung, baking powder, bumbu pai labu, soda kue, dan garam. Buat sumur di tengah campuran tepung. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, buttermilk, labu, gula merah 2/3 cangkir, dan mentega cair. Tambahkan campuran labu sekaligus ke campuran tepung; aduk sampai lembab (adonan harus kental). Masukkan adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing hampir penuh. Sendok topping secara merata di atas adonan.

• Langkah 3

  Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih. Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Hapus dari cangkir muffin; dingin sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 4

  Pindahkan muffin ke wadah penyimpanan; tutup rapat. Muffin tote pada suhu kamar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 255 kalori, (4 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 33 mg, 228 mg natrium, 37 g karbohidrat, 2 g serat, 20 g gula, 4 g protein.