Pancake labu-ricotta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir tepung pastry gandum utuh
• 1 sdt baking powder
• ½ sendok teh bumbu pai labu
• ¼ garam sendok teh
• 2 putih telur
• ¼ cangkir susu almond tanpa pemanis
• ¼ cangkir labu kaleng
• ¼ cangkir keju skic ricotta bagian-skim
• 1 sendok makan gula merah atau gula pengganti * setara dengan 1 sendok makan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 ½ sendok teh kulit jeruk parut halus, dibagi
• ½ sendok teh vanila
• ½ sendok teh cuka sari apel
• 1 jeruk sedang
• 2 sendok teh madu
• ½ sendok teh potongan mint segar
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan tepung, baking powder, bumbu pai labu, dan garam. Dalam mangkuk kedua, gunakan garpu untuk menggabungkan putih telur, susu, pure labu, ricotta, gula merah, minyak zaitun, 1 sendok teh kulit jeruk, vanilla dan cuka sari buah sampai lembut. Tambahkan campuran labu ke campuran tepung yang dipesan. Aduk sampai lembab. Tutup dan diamkan selama 10 menit.

• Langkah 2

  Sementara itu kupas dan potong jeruk di atas mangkuk kecil. Peras sisa jus dari selaput pada segmen (sekitar 2 sendok makan). Aduk madu, mint, dan ½ sendok teh kulit jeruk. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Semprotkan wajan atau wajan berat dengan semprotan antilengket. Tuang sekitar 1/4 cangkir adonan ke atas wajan panas atau sedikit minyak wajan. Dengan menggunakan bagian belakang sendok, oleskan adonan ke dalam pancake 3 hingga 4 inci. Masak di atas api sedang selama 1 hingga 2 menit di setiap sisi atau sampai panekuk berwarna cokelat keemasan. Membalik ketika permukaan bergelembung dan ujungnya sedikit kering. Untuk menyajikan, tambahkan campuran oranye.

* Pengganti Gula:

Pilih dari Sweet'N Low Brown atau Sugar Twin Granulated Brown. Ikuti petunjuk paket untuk menggunakan jumlah produk yang setara dengan 1 sendok makan gula merah. Analisis Gizi: 276 kalori, 12 g protein, 37 g karbohidrat, 10 g total lemak (3 g lemak.), 10 mg kolesterol, 5 g serat, 14 g gula, 101% Vitamin A, 64% Vitamin C, 572 mg natrium, kalsium 33%, zat besi 11%, Pertukaran 2 pati, .5 buah, 1 daging tanpa lemak, 1 lemak Karbohidrat Pilihan 2.5

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 303 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 574 mg natrium, 43 g karbohidrat, 5 g serat, 20 g gula, 12 g protein.