Daftar Isi:
- Petunjuk untuk metode rendam cepat:
- Instruksi untuk metode freezer terdepan:
- Cara Memasak Kacang Kering
Pilih dua pintasan ini:
Petunjuk untuk metode rendam cepat:
- 1. Dalam panci besar, campurkan 1 pon kacang kering dengan 6 hingga 8 gelas air panas (atau 3 gelas air untuk setiap 1 gelas kacang). Panaskan air hingga mendidih dan masak selama 2 menit.
- 2. Angkat kacang dari panas, tutup, dan diamkan 1 jam. Tiriskan dan bilas.
- 3. Rebus biji dalam air tawar selama 1-1 / 2 hingga 2 jam atau sampai lunak. Kuras dan gunakan.
Instruksi untuk metode freezer terdepan:
1. Masak sejumlah besar kacang kering sesuai dengan petunjuk paket sampai lunak.
2. Tiriskan, dinginkan, dan tempatkan dalam kantong atau wadah freezer dalam porsi 1-3 / 4-cangkir (1-3 / 4 cangkir kacang yang dimasak sama dengan kaleng kacang 15-ons). Beri label dan bekukan kacang hingga tiga bulan.
3. Untuk menggunakan, tempatkan kacang (dicairkan atau dibekukan) dalam panci dengan 1/2 gelas air untuk setiap 1-3 / 4 cangkir kacang. Didihkan, ditutup, dengan api kecil sampai dipanaskan. Kuras dan gunakan.
Cara Memasak Kacang Kering
