Raspberry, moscato, dan kacang vanilla | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ gelas gula pasir *
• 1 amplop tanpa rasa gelatin
• 1 ½ gelas anggur merah muda Moscato
• 1 cangkir raspberry segar
• 1 ⅓ gelas susu almond tanpa pemanis
• ⅔ gelas air
• ⅛ garam sendok teh
• ⅓ cangkir beras merah beras mentah pendek
• 1 kacang vanili
• 3 kuning telur
• 3 sendok makan gula merah *
• 6 sendok makan topping makanan penutup whipped light beku, dicairkan (opsional)
• 6 - 12 raspberry segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil aduk bersama gula pasir dan gelatin. Aduk anggur. Didihkan, aduk hingga larut gula dan gelatin. Hapus dari panas; sedikit dingin.

• Langkah 2

  Bagi 1 gelas raspberry di antara enam gelas parfait 6 ons atau seruling sampanye. ** Tuangkan sekitar 1/4 cangkir campuran anggur di atas buah beri dalam setiap gelas. Dinginkan sekitar 2 jam atau hingga siap.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam panci sedang bawa 1 cangkir ditambah 2 sendok makan susu almond, air, dan garam hingga mendidih. Aduk nasi; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, sekitar 1 jam dan 20 menit atau sampai nasi empuk tapi masih kenyal, aduk setiap 15 menit.

• Langkah 4

  Dengan menggunakan pisau tajam kecil, potong kacang vanilla menjadi setengah memanjang. Dengan menggunakan ujung pisau, kikis biji-biji kecil; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil kocok kuning telur, gula merah, dan sisa susu almond.

• Langkah 5

  Secara bertahap aduk sekitar 1/4 cangkir campuran nasi panas ke dalam campuran kuning telur. Kembalikan campuran kuning telur ke campuran nasi panas yang tersisa dalam panci, aduk hingga rata. Aduk biji vanili (cadangan polong vanilla untuk penggunaan lain). Masak dan aduk dengan api kecil 3 hingga 4 menit atau sampai agak mengental. Hapus dari panas; tutup dan dinginkan sepenuhnya.

• Langkah 6

  Sendok 1/4 cangkir campuran beras di atas campuran raspberry di setiap gelas. Tutup dan dinginkan hingga siap disajikan. Hiasi dengan topping kocok (jika diinginkan) dan 1 atau 2 raspberry tambahan.

* Pengganti Gula:

Kami tidak merekomendasikan penggunaan pengganti gula untuk resep ini.

**Tip:

Jika Anda tidak memiliki gelas parfait atau seruling sampanye, gunakan gelas tinggi 6 ons.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 207 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 92 mg, 99 mg natrium, 31 g karbohidrat, 2 g serat, 20 g gula, 4 g protein.