Panggang ravioli dengan saus chianti | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir minyak zaitun
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 28 ons tomat tumbuk, tidak kering
• 1 cangkir Chianti atau anggur merah kering lainnya
• 1 sendok makan oregano kering, dilumatkan
• 1 sendok teh garam
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah hancur
• 1 12 ons paket dimasak sosis unggas gaya Italia, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi 1/2 inci
• 12 ons jamur cremini segar atau jamur kancing, diiris
• 1 ons toples panggang paprika merah merah, tiriskan dan cincang kasar
• ½ cangkir basil segar
• 2 9 ons paket ravioli keju dingin
• 1 paket 8 ons keju mozzarella parut (2 gelas)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus tomat Chianti, dalam panci besar, panaskan 1 sendok teh minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak sekitar 3 menit atau sampai bawang lunak. Tambahkan tomat, Chianti, oregano, garam, dan paprika merah. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 10 menit atau sampai sedikit berkurang.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan yang sangat besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan potongan sosis dan jamur; masak sampai jamur lunak. Aduk paprika merah dan kemangi; menyisihkan.

• Langkah 3

  Sendok seperempat saus tomat Chianti ke dalam loyang persegi panjang 3 liter. Atur satu paket ravioli di atasnya. Sendokkan setengah dari campuran sosis-jamur. Sendok satu perempat saus di atas campuran sosis-jamur dalam loyang. Tambahkan setengah keju mozzarella. Sendok satu perempat saus di atas keju. Ulangi lapisan dengan sisa ravioli, campuran jamur sosis, saus, dan keju. (Untuk melayani hari ini, abaikan Langkah 4. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada Langkah 5, kecuali panggang, tertutup, selama 35 menit. Buka dan lanjutkan seperti yang diarahkan.)

• Langkah 4

  Tutup loyang dengan erat menggunakan kertas aluminium. Dinginkan setidaknya selama 4 jam atau hingga 12 jam. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum dipanggang.

• Langkah 5

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang, tertutup, selama 50 menit. Menemukan. Panggang sekitar 5 menit lebih banyak atau sampai keju bergelembung dan lasagna dipanaskan. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 478 kalori, (9 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 87 mg, 1284 mg natrium, 42 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 27 g protein.