Rebusan kacang merah, ayam, dan ubi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 15 ons kacang merah tanpa garam, dibilas dan dikeringkan
• 4 cangkir ubi jalar yang sudah dikupas dan dipotong dadu (sekitar 1 pon)
• 8 ons dada ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil
• 8 ons paha ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil
• 2 14, 5 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium
• 2 ½ cangkir paprika hijau cincang (2 besar)
• 1 14, 5 ons tidak bisa ditambah garam, potong dadu, tanpa garam
• 1 10 ons tomat dan cabai hijau cincang, tidakrain
• 1 sendok makan bumbu Cajun
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ cangkir mentega kacang krim
• Daun ketumbar segar
• Kacang cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 5 hingga 6 liter menggabungkan kacang, kentang manis, ayam, kaldu, paprika manis, tomat potong dadu, tomat dan cabai hijau, bumbu Cajun, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 5 hingga 6 jam.

• Langkah 3

  Hapus 1 gelas cairan panas dari kompor. Kocok selai kacang. Aduk ke dalam campuran di kompor.

• Langkah 4

  Sajikan atasnya dengan daun ketumbar dan, jika diinginkan, kacang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 366 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 53 mg kolesterol, 830 mg natrium, 46 g karbohidrat, 16 g serat, 9 g gula, 32 g protein.