Zucchini lasagna panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon zucchini, potong menjadi irisan setebal 1/4 inci (4 sedang)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• ¾ sendok teh garam halal atau 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan potongan rosemary segar
• 1 pon sosis Italia curah
• 1 15 ons toples saus bawang putih panggang Alfredo saus
• 1 cangkir susu
• ¾ cangkir keju Parmesan yang sudah dicacah halus (3 ons)
• 1 9 ons paket mie lasagna no-rebus
• 6 tomat roma, potong menjadi irisan setebal 1/4 inci
• 8 ons bola mozzarella segar kecil (bocconcini)
• Semprotan memasak antilengket
• Daun arugula kecil (opsional)
• Kacang pinus panggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Dalam mangkuk yang sangat besar, campurkan zucchini, minyak, bawang putih, garam, dan 1 sendok makan rosemary; aduk untuk menggabungkan. Oleskan campuran secara merata dalam wajan pemanggang. Panggang sekitar 14 menit atau hanya sampai lunak, aduk sesekali; menyisihkan.

• Langkah 2

  Kurangi suhu oven hingga 375 ° F. Dalam wajan besar, masak sosis dengan api sedang-tinggi sampai daging berwarna cokelat, menggunakan sendok kayu untuk memecah daging saat dimasak. Keringkan lemaknya. Dalam mangkuk besar, aduk saus pasta, susu, 1/2 cangkir keju Parmesan, dan 1 sendok makan rosemary yang tersisa; menyisihkan.

• Langkah 3

  Untuk merakitnya, oleskan 1/2 cangkir campuran saus pasta ke bagian bawah loyang persegi panjang 3 liter. Atur empat mie di atas saus, tumpang tindih sesuai kebutuhan. Atur sepertiga dari campuran zucchini panggang, sepertiga sosis matang, dan sepertiga irisan tomat di atas mie dalam piring. Sendok 1/2 cangkir campuran saus pasta di atas tomat; Atas dengan seperempat dari keju mozzarella. Ulangi layer dua kali. Tambahkan mie lasagna yang tersisa; dengan hati-hati sendok sisa campuran pasta di atas mie, pastikan untuk menutupi semua mie. Tambahkan sisa keju mozzarella dan sisa 1/4 cangkir keju Parmesan.

• Langkah 4

  Lapisi foil dengan semprotan memasak; tutup loyang dengan foil. Panggang selama 45 menit. Menemukan; panggang sekitar 10 menit lagi atau sampai bagian atasnya mulai kecokelatan. Diamkan selama 15 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, hiasi dengan arugula dan / atau kacang pinus.

Tip:

Untuk membawa casserole ini ke potluck, siapkan dan panggang sesuai petunjuk. Tutup rapat dengan foil. Tote ke tujuan dalam pembawa casserole terisolasi dengan paket pemanas. Sajikan dalam 2 jam. Atau tote lasagna tertutup rapat di pendingin dengan paket dingin ke tujuan. Setelah tiba, panggang dan sajikan sesuai arahan.

Arah Make-Ahead:

Persiapkan sesuai petunjuk melalui Langkah 3, kecuali jangan memanaskan lebih dulu oven. Tutupi lasagna dengan bungkus plastik. Dinginkan hingga 24 jam. Untuk menyajikan, panaskan oven sampai 375 ° F. Hapus bungkus plastik; tutup dengan foil sesuai petunjuk. Panggang selama 50 hingga 60 menit atau sampai ujungnya bergelembung. Menemukan; panggang sekitar 10 menit lagi atau sampai bagian atasnya mulai kecokelatan. Lanjutkan sesuai petunjuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 392 kalori, (11 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 95 mg, 805 mg natrium, 22 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 17 g protein.