Root beer float cupcakes | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega
• 3 telur
• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 ½ gelas gula
• 1 sendok makan ekstrak bir akar
• ½ sendok teh vanila
• 1 ¼ gelas bir root
• 1 resep Float Frosting
• 24 permen keras rasa root beer (opsional)
• 12 sedotan warna-warni, potong setengah (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, baris dua puluh empat cangkir muffin 2-1 / 2-inci dengan liner kertas. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk pencampuran besar mengalahkan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula secara bertahap, sekitar 1/4 gelas sekaligus, kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur. Gosok sisi mangkuk; kocok dengan kecepatan sedang sekitar 2 menit lagi atau sampai ringan dan halus. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Kocok dalam ekstrak root beer dan vanilla. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan root beer ke dalam campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai tercampur

• Langkah 3

  Sendok adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing dua pertiga hingga tiga perempat penuh. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan adonan dalam cangkir.

• Langkah 4

  Panggang selama 15 hingga 17 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih. Dinginkan cupcake dalam cangkir muffin di rak kawat selama 10 menit. Hapus cupcake dari cangkir muffin. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 5

  Pipa atau oleskan Float Frosting di atas cupcakes. Jika diinginkan, tutup setiap cupcake dengan permen rasa root beer dan setengah sedotan. Membuat 24 cupcake (2-1 / 2-inci).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 268 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 49 mg kolesterol, 155 mg natrium, 45 g karbohidrat, 0 g serat, 35 g gula, 2 g protein.

---

Float Frosting

Bahan

• ¼ cangkir mentega
• ¾ cangkir es krim vanila
• ½ sendok teh vanila
• 4 gelas gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan mentega berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Biarkan es krim berdiri pada suhu kamar selama 10 menit. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga mengembang. Kocok dalam 1/2 gelas es krim dan vanila. Kocok gula bubuk secara bertahap. Jika perlu, aduk sisa es krim secukupnya, 1 sendok makan sekaligus, untuk membuat perpipaan beku atau menyebarkan konsistensi.