Jeli jeruk merah Ruby | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 gelas gula
• 2 cangkir jus jeruk bali merah
• 2 sendok makan jus lemon
• ½ dari paket pektin buah cair 6 ons (1 kantong foil)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci berat 5-6 liter menggabungkan gula, jus jeruk, dan jus lemon. Bawa campuran mendidih penuh, aduk terus. Aduk pektin. Kembali ke mendidih penuh, aduk terus. Rebus keras selama 1 menit, aduk terus. Angkat dari api. Cepat lepaskan busa dengan sendok logam.

• Langkah 2

  Masukkan hot jelly ke dalam wadah pengalengan setengah pint panas yang disterilkan, meninggalkan 1/4-inch headspace. Usap pelek guci; sesuaikan kelopak dan ulir sekrup.

• Langkah 3

  Proses wadah yang diisi dalam canner air mendidih selama 5 menit (mulai waktu ketika air kembali mendidih). Hapus botol dari canner; dinginkan di rak kawat. Menghasilkan 5 setengah liter.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 50 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 13 g gula, 0 g protein.