Selai kacang asin | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• ⅔ gelas gula merah dikemas
• 2 kuning telur
• 2 sendok teh vanilla
• 1 cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir pretzel hancur
• ½ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh soda kue
• 1 7 ons toples marshmallow créme
• ½ cangkir krim selai kacang
• ¼ cangkir gula bubuk
• 1 cangkir kacang koktail asin
• 1 14 ons paket vanilla caramels, tidak terbuka
• 3 sendok makan susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil tebal, rentangkan foil di atas tepi wajan; sisihkan panci. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah, kuning telur, dan vanila. Kocok hingga tercampur, kikis sesekali. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, pretzel, baking powder, dan baking soda. Kocok sebanyak mungkin campuran tepung dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk campuran tepung yang tersisa. Tekan campuran ke bagian bawah wajan yang disiapkan.

• Langkah 2

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12 hingga 14 menit atau sampai agak kecoklatan. Sementara itu, dalam mangkuk yang aman untuk microwave, gabungkan creme marshmallow dan selai kacang. Microwave dengan daya 100 persen (tinggi) selama 1 menit atau sampai melunak dan sedikit meleleh, berhenti untuk diaduk setelah 30 detik. Aduk gula bubuk. Oleskan campuran di atas kerak. Taburi dengan kacang asin.

• Langkah 3

  Dalam panci besar yang berat, campurkan karamel dan susu yang belum dibuka. Masak dan aduk dengan api sedang-kecil sampai meleleh dan halus. Tuang campuran karamel secara merata di atas lapisan kacang tanah. Dinginkan dalam loyang di rak kawat. Dengan menggunakan foil, angkat palang yang belum dipotong dari loyang. Potong menjadi jeruji. Menghasilkan 48 bar.

Kiat

Tempatkan bar di satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 1 minggu.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 127 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 81 mg natrium, 16 g karbohidrat, 9 g gula, 2 g protein.