Jagung bergigi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 1 cangkir bawang cincang (1 besar)
• 1 cangkir paprika hijau atau merah cincang merah
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 2 cangkir susu rendah lemak
• 2 butir telur kocok
• 2 16 ons paket jagung kernel utuh beku, dicairkan dan tiriskan
• 2 cangkir remah roti lunak
• ¾ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang persegi panjang 2 liter dengan semprotan memasak; menyisihkan. Dalam panci sedang, masak bawang dan paprika dalam 4 sendok teh mentega sekitar 5 menit atau sampai lunak. Aduk tepung sampai sayuran terlapisi. Tambahkan susu sekaligus. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih; Angkat dari api dan sisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, aduk telur, jagung cair, 1 cangkir remah roti, garam, dan merica. Aduk dalam campuran kental. Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan. Dalam panci kecil, cairkan mentega yang tersisa. Aduk sisa roti yang masih tersisa agar terlapisi. Taburkan campuran jagung.

• Langkah 3

  Panggang, terbuka, dalam oven F 325 derajat selama 40 hingga 45 menit atau hingga bagian tengahnya muncul. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Untuk 12 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 153 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 44 mg, 240 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 6 g protein.