Kentang hanya bergigi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 3 gelas kentang merah yang sudah diiris tipis-tipis
• 2 cangkir ubi jalar yang diiris tipis-tipis
• 1 bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• 1 12 ons dapat menguapkan susu bebas lemak
• 1 sendok teh potongan daun thyme segar
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ sendok teh lada hitam
• ½ cangkir keju Parmesan yang sudah dicacah halus (2 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi 1 1/2-liter loyang oval atau casserole dengan semprotan memasak. Susun irisan kentang dan irisan bawang merah di loyang yang sudah disiapkan.

• Langkah 2

  Dalam panci kecil, lelehkan mentega di atas api sedang. Aduk tepung. Masak dan aduk 30 detik. Kocok dalam empat bahan selanjutnya (melalui lada). Panaskan dan aduk sampai mengental dan berbuih. Aduk setengah dari keju. Tuang kentang di atas loyang.

• Langkah 3

  Panggang, tertutup, 35 menit. Taburi dengan sisa keju. Panggang, terbuka, sekitar 15 menit lebih banyak atau sampai kentang lunak dan bagian atasnya berwarna kecoklatan. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, beri tambahan thyme segar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 162 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 11 mg kolesterol, 197 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 8 g gula, 7 g protein.