Telur yang dihaluskan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 - 10 telur besar
• 1 sendok makan daun bawang yang diiris sangat halus, atau 2 sdt. lokio dan 1 sdt. tarragon segar cincang halus, dikombinasikan
• ½ cangkir mayones (lebih disukai buatan sendiri)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan telur berdiri pada suhu kamar 30 menit. Dalam panci, letakkan telur dalam satu lapisan. Tutup dengan air 1-1 / 2 inci. Tambahkan 2 Tbsp. garam ke air. Didihkan dengan api besar. Hapus dari panas; tutup dengan tutup yang pas. Diamkan 8 hingga 9 menit; menguras. Gulung telur dalam panci untuk memecahkan kerang. Tempatkan telur dalam air es. Biarkan telur duduk dalam air 5 menit; kulit.

• Langkah 2

  Aduk daun bawang ke dalam mayones; menyisihkan.

• Langkah 3

  Pisahkan setiap telur memanjang; letakkan di atas piring saji (potong sedikit dari sisi telur yang belum dipotong masing-masing setengahnya agar telur tidak menggulung). Bumbui dengan garam dan lada segar. Lumuri setiap telur dengan campuran mayones. Taburi dengan ramuan tambahan. Untuk 8 hingga 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 178 kalori, (4 g lemak jenuh, 7 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 217 mg, 137 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g gula, 6 g protein.