Kentang tumbuk berasap | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 20 ons paket kentang tumbuk didinginkan atau 5 pon kentang panggang, kupas, dimasak, tiriskan, dan dihaluskan
• 8 ons keju Gouda asap, parut (2 gelas)
• 1 3 ons paket prosciutto atau iris deli ham, dicacah
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 paprika dengan saus adobo, dicincang halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Jika menyiapkan kentang tumbuk buatan sendiri, tambahkan susu dan mentega ke konsistensi yang diinginkan dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Dalam mangkuk yang sangat besar, campurkan kentang tumbuk, keju, prosciutto, bawang putih, dan, jika diinginkan, paprika chipotle; campur dengan baik. Transfer ke casserole 3 hingga 4 liter.

• Langkah 2

  Panggang, tertutupi, selama 45 hingga 55 menit atau sampai dipanaskan, aduk sekali. Menghasilkan sekitar 24 (1/2-cangkir) porsi.

Kiat

Siapkan kentang seperti di atas kecuali jangan dipanggang. Tutupi dan dinginkan kentang hingga 24 jam. Panggang seperti yang diarahkan sampai kentang dipanaskan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 110 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 384 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 5 g protein.