Sup wortel musim semi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 14 ons kaldu sayur
• 8 - 10 wortel kecil dengan atasan, dipangkas, digosok, dibelah dua memanjang dan kemudian dipotong setengah melintang (4 oz.)
• ½ cangkir haricot verts atau baby baby beans, dipangkas
• 6 ons udang medium kupas dan deveined
• 1 12 ons jus wortel
• ¼ sendok teh saus lada botolan
• Garam dan merica

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar bawa kaldu sayur sampai mendidih. Tambahkan wortel. * Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 4 menit.

• Langkah 2

  Tambahkan haricot verts dan udang. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 3 menit.

• Langkah 3

  Tambahkan jus wortel dan saus lada kemasan; panas melalui (jangan sampai mendidih). Bumbui dengan garam dan lada. Untuk 4 hingga 6 porsi hidangan pembuka.

* Kacang hijau lembut:

Jika Anda lebih suka kacang hijau lebih dari renyah, tambahkan dengan wortel.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 104 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 65 mg, 586 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 11 g protein.