Salad tomat yang ditumpuk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka anggur putih atau cuka balsamic
• 1 sendok makan potongan bawang segar atau irisan bawang hijau
• 2 sendok teh basil segar
• 1 sendok teh gula
• ½ sendok teh mustard bergaya Dijon
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 3 paprika kuning besar, diiris tipis menjadi cincin (sekitar 3 cangkir)
• 3 tomat besar (1 pon), potong-potong
• Daun bayam segar
• ⅔ cangkir Gorgonzola yang remuk atau keju biru (3 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam toples ulir, campurkan minyak, cuka, daun bawang, basil, gula, sawi, dan lada hitam. Tutup dan kocok dengan baik. Dingin.

• Langkah 2

  Dalam wajan, masak cincin lada manis, tutup, dengan sedikit air mendidih selama 1 hingga 2 menit atau hanya sampai renyah lembut; tiriskan dan dinginkan. Dinginkan, jika diinginkan.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, atur irisan tomat dan cincin lada manis di atas piring berlapis bayam. Taburi dengan keju remuk. Shake dressing untuk mencampur; gerimis di atas salad. Untuk 4 hingga 6 porsi lauk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 204 kalori, (5 g lemak jenuh, 16 mg kolesterol, 323 mg natrium, 16 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g protein.