Stok dapur Meksiko | rumah & kebun yang lebih baik

Memiliki produk di tangan akan memastikan bahwa masakan Anda selalu memiliki kesegaran. Karena beberapa bahan ini akan kadaluwarsa dengan cepat (seperti alpukat), beli saja yang Anda butuhkan, atau simpan di lemari es sampai siap digunakan.

Alpukat
Cabai segar dan kering
Cilantro Segar
Tomat dan tomatillo segar
Limau dan jeruk
Mangga dan pepaya
Bawang
Kentang
Kismis dan aprikot kering
Paprika manis

Produk kalengan

Karena bahan ini akan membutuhkan waktu lama untuk kedaluwarsa, mudah untuk menyimpan satu kaleng masing-masing di dapur Anda. Dan jika Anda tidak menggunakan seluruh kalengnya, Anda bisa menyimpan beberapa bahan - seperti susu kental manis - di lemari es hingga tiga minggu.

Susu kaleng (susu kental manis, susu evaporasi, dan susu kelapa tanpa pemanis)
Kaldu ayam
Potong cabai hijau
Tomat potong dadu
Saus enchilada
Bubur jagung
Pinto dan kacang hitam
Kacang digoreng ulang
salsa
Tomatillos

Rempah-rempah

Rempah-rempah adalah beberapa bahan terpenting dalam masakan Meksiko. Simpanlah rempah-rempah yang berbeda ini di dapur Anda untuk memastikan bahwa masakan Anda selalu beraroma dan tidak pernah hambar.

Biji adas
Bubuk cabai
Cabai merah dan cabai merah
Jinten (biji dan tanah)
Bawang putih
Allspice tanah
Cabai rawit ancho
Ketumbar tanah
Kayu manis Meksiko
Oregano meksiko

Bumbu, Rasa, dan Pemanis

Bahan-bahan ini akan membantu menambah rasa pada hidangan utama dan makanan yang dipanggang. Anda dapat menyimpan sebagian besar di dapur Anda, tetapi yang terbaik adalah menyimpan beberapa - seperti salsa dan saus picante - di lemari es Anda setelah dibuka.

Sirup Agave dan madu
Ekstrak almond dan adas manis
Sirup jagung
Saus cabai
Bubuk kopi espresso instan
Vanila Meksiko
Zaitun
Salsa dan saus picante
Cuka

Biji, Kacang, dan Cokelat

Anda pasti ingin menyimpan bahan-bahan ini di tangan: Mereka dapat digunakan dalam berbagai resep yang berbeda, dari sarapan hingga hidangan penutup.

Potongan cokelat pahit
Cokelat manis ala Meksiko
Kacang (berbagai macam)
Pepitas (biji labu)
Sepotong almond
Bubuk kakao proses Belanda tanpa pemanis

Barang-barang lainnya

Barang-barang lain ini enak untuk dimiliki, baik sebagai bagian penting dari dapur Meksiko Anda atau untuk menemani makanan Meksiko. Simpan sebagian besar di dapur atau kulkas Anda - tetapi jika Anda ingin membuat tortilla lebih lama, taruh di antara dua lapisan kertas berlilin dan simpan di dalam tas freezer. Tortilla buatan sendiri dan yang dibeli dapat dibekukan hingga satu bulan.