Boneka tenderloins babi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 12 ons tenderloins babi
• 3 sendok makan mustard gaya Djon
• 2 gelas campuran isian yang dibumbui dengan ramuan
• ½ cangkir ham yang sudah dipotong dadu
• ¼ cangkir kaldu ayam sodium rendah
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan air
• ¾ cangkir hancur cracker kaya (sekitar 20 cracker)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Daging kupu-kupu dengan memotong setiap tenderloin menjadi dua secara horizontal, memotong menjadi 1/2 inci dari sisi yang berlawanan. Tersebar terbuka. Tempatkan daging di antara dua lembar bungkus plastik. Dengan menggunakan sisi datar palu daging, kocok daging dengan ringan sampai setebal 1/4 inci. Hapus bungkus plastik. Oleskan daging dengan mustard.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam mangkuk sedang gabungkan campuran isian dan ham. Gerimis dengan kaldu, aduk hingga lembab. Menyebar mengisi daging. Mulai dari sisi yang panjang, gulung setiap tenderloin menjadi spiral. Ikat dengan interval 2 inci dengan tali dapur katun 100%.

• Langkah 3

  Bungkus setiap tenderloin dalam bungkus plastik. Tempatkan dalam tas atau wadah freezer; tutup dan bekukan hingga 1 bulan.

• Langkah 4

  Untuk melayani, cairkan dalam kulkas semalaman (pusat mungkin masih sedikit es). Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Buka bungkus tenderloins. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur dan air; menyikat daging. Oleskan biskuit hancur di atas kertas lilin; gulung daging dalam kerupuk untuk melapisi. Letakkan di atas loyang berlapis foil.

• Langkah 5

  Panggang selama 30 hingga 35 menit atau hingga termometer pembacaan instan dimasukkan ke dalam register daging 145 ° F. Transfer ke piring saji. Hapus string; mengiris daging.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 285 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 111 mg, 766 mg natrium, 22 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 30 g protein.