Persik kemangi manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 5 buah persik sedang atau nektarin
• ½ cangkir anggur putih manis, seperti Gewurztraminer atau Riesling atau jus apel
• ⅓ cangkir daun kemangi segar
• 1 - 2 sendok makan gula (opsional)
• Potongan daun kemangi segar dan / atau utuh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Hapus lubang dari 2 buah persik yang tidak dikupas; memotong. Sisihkan seluruh buah persik.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, campurkan persik cincang, anggur, 1/3 cangkir basil, dan gula, jika perlu, untuk mempermanis. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 12 hingga 15 menit atau hingga saus sedikit mengental.

• Langkah 3

  Angkat dan buang basil. Tuang campuran peach ke dalam blender atau food processor; tutup dan campur atau proses sampai halus.

• Langkah 4

  Hapus lubang dari sisa buah persik dan potong menjadi irisan. Sajikan dengan saus persik dan basil tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 73 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 10 g gula, 1 g protein.