Puding kentang manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon ubi jalar (1 hingga 2 besar)
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 1 gelas setengah-setengah atau susu
• ½ cangkir) gula
• ¼ cangkir sirup jagung gelap
• ¼ cangkir tepung jagung kuning
• 2 sendok makan mentega, leleh
• 1 sendok makan vanilla
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ garam sendok teh
• ¾ cangkir serpihan kelapa
• ¾ cangkir pecan cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat F. Pelumas bagian bawah ringan dan sisi loyang 2-kuadrat; menyisihkan. Kupas dan rusak ubi jalar (sekitar 4 cangkir). Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, setengah-setengah, gula, sirup jagung, tepung jagung, mentega, vanila, pala, dan garam. Aduk kentang manis, dan ½ cangkir masing-masing kelapa dan pecan. Pindahkan campuran ubi jalar ke loyang siap saji Tutup dan dinginkan hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Panggang, terbuka, selama 1 jam. Taburi dengan sisa kelapa dan pecan. Panggang, terbuka, 30 menit lebih banyak atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan sekitar 30 menit di rak kawat. Sajikan hangat. Untuk 9 porsi.

Untuk segera melayani:

Langkah dingin dapat dihilangkan

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 307 kalori, (6 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 87 mg, 172 mg natrium, 37 g karbohidrat, 3 g serat, 19 g gula, 5 g protein.