Tongkat sup manis dan pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ gelas air hangat (105 derajat F hingga 115 derajat F)
• 1 paket ragi kering aktif
• 3 ½ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir tepung gandum utuh
• ⅓ cangkir minyak zaitun
• 1 butir telur
• ¼ gelas gula merah kemasan atau gula merah pengganti * setara dengan 1/4 gelas gula merah
• 2 sendok teh bubuk cabai (opsional)
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk, campurkan air hangat dan ragi. Aduk agar larut. Tambahkan 1 cangkir tepung serbaguna, tepung terigu utuh, minyak zaitun, telur, gula, bubuk cabai, garam, dan kayu manis. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah selama 1 menit.

• Langkah 2

  Aduk tepung yang tersisa untuk membuat adonan lembut yang menarik keluar dari sisi mangkuk (adonan akan lengket). Lapisi wadah 2 liter dengan semprotan memasak. Tempatkan adonan dalam wadah. Penutup; dinginkan semalaman.

• Langkah 3

  Saat siap digunakan, pukul adonan. Belok ke atas selembar kertas perkamen. Tepuk atau gulung adonan ke dalam persegi panjang 15x12 inci. Pindahkan kertas kulit dengan adonan ke loyang besar.

• Langkah 4

  Menggunakan pemotong pizza tepung atau pisau tajam, potong adonan lebar menjadi 20 strip, masing-masing sekitar 3/4 inci. (Celupkan pemotong dalam tepung seperlunya untuk mencegah lengket.) Tutup; biarkan naik sekitar 1 jam atau sampai dua kali lipat. Olesi dengan minyak zaitun.

• Langkah 5

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang sekitar 20 menit atau sampai keemasan. Geser tongkat sup ke atas talenan; sedikit dingin. Dipisahkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 137 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 11 mg kolesterol, 122 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 3 g protein.