Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam pengolah makanan, kombinasikan almond, pistachio, dan 1/2 cangkir gula bubuk. Tutup dan proses sampai kacang sangat halus tetapi masih kering (tidak berminyak). Tambahkan 1 1/2 cangkir gula bubuk, tepung, kulit jeruk, kulit lemon, baking powder, dan garam. Tutup dan denyut nadi dengan putaran nyala / mati untuk bergabung; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar kocok putih telur, ekstrak almond, dan vanila dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai bentuk lunak puncak (ujung ikal). Secara bertahap tambahkan sisa 1/2 gelas gula bubuk, kocok hingga bentuk kaku sedang (ujungnya hampir lurus). Dengan lembut lipat campuran kacang ke dalam campuran putih telur sampai campuran membentuk adonan.
-
Lapisi loyang dangkal dengan bungkus plastik. Dengan tangan basah, atau menggunakan pengikis karet, bentuk adonan menjadi persegi panjang 12x6 inci. Bungkus adonan dengan bungkus plastik. Dinginkan semalam di lemari es.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi lembar kue dengan kertas roti atau kertas timah. Buka adonan. Menggunakan pisau tajam panjang, potong adonan menjadi kotak 2x2 inci. Potong setiap kotak menjadi dua secara diagonal untuk membentuk dua segitiga. Tempatkan 1 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 hingga 12 menit atau sampai bagian bawah berwarna cokelat muda. Transfer ke rak kawat. Ayak gula bubuk tambahan di atas kue hangat. Benar-benar keren.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 84 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 22 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g gula, 2 g protein.
