Salad bit hangat dengan saus bawang putih | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon kacang hijau segar, dipangkas
• 1 16 ons dapat diiris bit, dikeringkan dengan baik dan dipotong menjadi strip seukuran gigitan tipis
• 2 sendok makan jus jeruk
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka balsamic
• 2 sendok teh botol bawang putih cincang panggang
• ⅛ garam sendok teh
• Membeli sayuran salad campuran
• Lada hitam yang digiling kasar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar tertutup, masak kacang hijau dalam sedikit air mendidih asin ringan sekitar 15 menit atau sampai hampir lunak. Tambahkan bit; masak selama 2 hingga 3 menit lebih banyak atau sampai bit dipanaskan. Kuras dan tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk dressing, * dalam toples ulir menggabungkan jus jeruk, minyak, cuka balsamic, bawang putih, dan garam. Tutup dan kocok dengan baik. Tuang saus di atas kacang dan bit hangat. Untuk menyajikan, atur kacang, bit, dan salad sayuran di atas 4 piring. Jika diinginkan, taburi salad dengan merica. Untuk 4 porsi.

*

Sebagai ganti saus buatan sendiri, Anda bisa mengganti saus salad bawang putih dalam kemasan atau mengaduk bawang putih cincang panggang dalam kemasan menjadi saus salad Italia dalam botol.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 132 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 223 mg natrium, 16 g karbohidrat, 6 g serat, 5 g gula, 3 g protein.