Daftar Isi:
Kue slice-and-panggang adalah klasik di dapur. Kami tidak peduli apakah itu adonan kue yang dibeli di toko yang dihiasi dengan gambar liburan atau adonan kue buatan sendiri yang berasal dari kotak resep rahasia nenek Anda. Mereka semua hebat bagi kita. Tapi, tahukah Anda bahwa ada rahasia membuat adonan kue yang sempurna? Dengan tips ini, Anda akan mendapatkan cookie yang paling bulat dan paling murni setiap saat. Cookie iris-dan-panggang adalah teman baru Anda. Lihatlah kiat manis kami sekarang:
1. Bungkus Ini
Bentuk adonan dingin menjadi bentuk log menggunakan lilin atau kertas perkamen. Putar ujungnya untuk memastikan semuanya tetap pas di bungkusnya. Untuk kue yang lebih meriah, taburkan kacang yang dihancurkan atau gula di atas log saat Anda menggulungnya
2. Wadah Keren
Wadah silinder akan membantu adonan menjaga bentuknya. Masukkan setiap batang kayu ke dalam gelas tinggi, vas, atau panci baguette dan kirimkan ke lemari es untuk dingin. Saat berada di lemari es, pastikan untuk memutar gelas untuk mencegah tepi rata terbentuk di adonan.
3. On a Roll
Akhirnya waktunya untuk memanggang. Saat Anda mengiris, putar adonan sedikit setelah setiap potongan. Pisau mendorong adonan ke bawah saat Anda pergi, jadi menggulungnya tidak akan membuat adonan menjadi rata.
Rahasia sukses ini akan membuat Anda penikmat kue! Untuk mempelajari lebih lanjut tentang cookie potong dan panggang, lihat video kami di bawah ini:
