Salad tuna kacang putih | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 15 ons cannellini, dibilas dan dikeringkan
• 2 5 ons kaleng tuna dikemas dalam air, tiriskan
• 2 gelas arugula atau bayam yang dikemas ringan
• ½ bawang merah kecil, iris tipis
• ¼ cangkir peterseli Italia daun datar segar, dicincang
• ¼ cangkir cuka anggur merah
• 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• ½ sendok teh daun oregano kering, dilumatkan
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh bubuk pepepr hitam
• ½ lemon
• Roti kering, diiris dan dipanggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan kacang, tuna, arugula, bawang merah, dan peterseli.

• Langkah 2

  Untuk pembalut, dalam toples ulir, kombinasikan cuka, minyak, oregano, garam, dan merica. Kocok untuk digabungkan.

• Langkah 3

  Tuang saus di atas campuran tuna; aduk perlahan untuk bergabung. Peras jus dari setengah lemon di atas salad. Sajikan dengan roti berkulit panggang, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 274 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 30 mg kolesterol, 644 mg natrium, 15 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g gula, 1 g gula, 22 g protein.