Nasi liar dan sup keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 gelas parutan smoked Gouda atau keju cheddar (8 ons)
• 4 sendok teh tepung serbaguna
• 2 sendok teh margarin atau mentega
• 2 sendok makan bawang cincang halus
• 1 masak apel, buang biji dan cincang (1 gelas)
• ½ gelas nasi matang
• 1 ¼ gelas kaldu ayam sodium rendah
• ½ gelas bir coklat atau bir kuning
• ¼ sendok teh lada putih
• ⅔ gelas setengah-setengah atau krim ringan
• Tangkai thyme segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, aduk keju dengan tepung; menyisihkan. Dalam panci 2 liter, mentega margarin atau mentega. Tambahkan bawang. Masak dan aduk dengan api sedang-tinggi selama 4 menit atau sampai lunak. Tambahkan 3/4 cangkir apel, nasi, kaldu ayam, bir, dan lada.

• Langkah 2

  Bawa campuran sampai mendidih; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 10 menit. Perlahan aduk campuran keju sampai meleleh. Aduk setengah-setengah atau krim ringan. Masak di atas api sedang-kecil sampai cukup panas. Untuk melayani, sajikan ke dalam mangkuk yang dihangatkan; tambahkan sisa potongan apel. Hiasi dengan setangkai thyme segar, jika diinginkan. Untuk 4 porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 343 kalori, (14 g lemak jenuh, 86 mg kolesterol, 713 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 18 g protein.