Cookie Yo-yo | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir potongan cokelat semisweet
• ¼ pemendekan sendok teh
• 24 kue amaretti (total 4, 6 ons) atau kue vanilla
• ⅓ cangkir sorbet rasa buah tropis (seperti mangga, nanas, atau jeruk nipis)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan potongan cokelat dan potong dalam panci kecil yang berat dengan api kecil sampai meleleh. Sedikit dingin. Dengan spatula logam sempit, oleskan sekitar 1 sendok teh campuran cokelat di atas sisi datar setengah dari kue. Tempatkan kue berlapis cokelat sisi atas di rak kawat untuk mengatur.

• Langkah 2

  Tempatkan satu sendok kecil sorbet (sekitar 1 sendok teh bundar) di atas sisi cokelat setiap kue yang dilapisi, menggunakan melon baller. Celupkan melon baller ke dalam air di antara sendok untuk membuat sendok keluar dengan rapi. Sorbet teratas dengan cookie lain untuk membuat sandwich. Tutup dan bekukan setidaknya 1 jam atau hingga 4 jam. Membuat 12 sandwich (6 porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 71 kalori, (0 g lemak jenuh, 7 mg natrium, 12 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.