Zesty bean posole | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 15 ons kaleng bubur emas, dibilas dan dikeringkan
• 2 15 ons kaleng kacang merah, dibilas dan dikeringkan
• 3 ½ gelas kaldu ayam natrium rendah
• 1 16 ons toples salsa medium tebal dan tebal (1 2/3 gelas)
• 2 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ½ gelas whipping cream, setengah-setengah
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• Bawang hijau irisan atau irisan
• Keju parut (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 4-liter slow cooker menggabungkan bubur jagung, kacang, kaldu, salsa, dan oregano. Penutup; masak dengan pengaturan panas rendah selama 7 hingga 8 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3-1 / 2 hingga 4 jam.

• Langkah 2

  Dengan 30 menit waktu memasak tersisa, naikkan ke pengaturan panas tinggi jika perlu. Dalam mangkuk kecil aduk krim dan tepung sampai halus; aduk ke dalam campuran di kompor. Penutup; masak selama 30 menit lebih atau sampai campuran sedikit mengental.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, sendok sup ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang hijau dan keju parut, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 278 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 27 mg kolesterol, 1363 mg natrium, 40 g karbohidrat, 11 g serat, 5 g gula, 10 g protein.