Daftar Isi:
Anda dapat memaksimalkan fungsi otak dengan mengonsumsi makanan sehat dan seimbang yang kaya akan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber bahan bakar utama bagi otak.
"Diet rendah karbohidrat mungkin ada, tetapi orang harus memiliki karbohidrat kompleks untuk memiliki fungsi otak yang baik, " kata Rachel Brandeis, ahli diet terdaftar (RD) dari Atlanta, Georgia dan juru bicara American Dietetic Association. "Tanpa karbohidrat, kamu mungkin tidak berpikir sejelas ini dan kamu bisa lesu."
Sangat penting untuk menghindari karbohidrat sederhana yang sering ditemukan dalam junk food karena glukosa memberi otak gula yang berumur pendek tinggi, sering diikuti oleh tabrakan yang membuat Anda merasa lapar dan lelah. Karbohidrat kompleks, di sisi lain, memasok otak dengan aliran glukosa yang stabil yang meningkatkan fungsi otak. Brandeis merekomendasikan agar setiap makanan seimbang dengan memasukkan protein dan karbohidrat.
Sarapan: Oatmeal dengan Susu Skim dan Apple atau Raspberry
Rahasia menghangatkan otak Anda setiap hari adalah semudah menyantap sarapan, kata Brandeis. Pilih sereal gandum panas atau dingin seperti Muesli (tanpa tambahan gula) atau oatmeal. Ini memberikan berbagai vitamin dan mineral yang baik serta serat larut untuk membantu Anda tetap kenyang sepanjang pagi.
Makan sereal dengan susu skim, sumber protein dan kalsium tanpa lemak. Tambahkan beberapa buah, seperti apel atau raspberry, yang merupakan salah satu sumber serat buah segar terbaik. Ini adalah cara yang bagus untuk mengisi otak Anda dengan karbohidrat dan protein.
