Daftar Isi:
- 1. Gunakan bayam untuk membuat segalanya lebih hijau
- 2. Isi ayam dengan lemon dan limau
- 3. Rendam ayam dalam buttermilk
- 4. Kupas dan bumbui asparagus
- 5. Membuat pot dan wajan lebih panas
- 6. Jangan gunakan minyak untuk memasak pasta
- 7. Plating adalah kuncinya
- 8. Buat telur yang sudah matang menjadi creamy
- 9. Tambahkan mentega dingin ke dalam saus
Apa yang salah ketika Anda memiliki empat teman pria terbaik yang suka makanan yang menjadi tuan rumah saluran makanan YouTube? Sebenarnya ada beberapa hal yang terlintas dalam pikiran. Tapi, teman-teman di SORTEDfood sudah menemukannya. Dalam video minggu ini, mereka menjauh dari video how-to biasa mereka untuk memberi pengikut mereka beberapa tips memasak yang inovatif. Inilah yang mereka punya:
1. Gunakan bayam untuk membuat segalanya lebih hijau
Tidak hanya dikemas dengan manfaat kesehatan, tetapi bayam juga merupakan warna yang cerah secara alami. Citarasanya yang halus membuat rasanya hampir tidak bisa dikenali di dalam hidangan sambil meningkatkan tampilan hijau. Ini bagus untuk dilakukan dengan sup atau saus.
2. Isi ayam dengan lemon dan limau
Yang ini bekerja dengan baik ketika Anda memanggang ayam. Tempelkan lemon dan limau di dalam burung sebelum dimasukkan ke dalam oven dan buah jeruk akan mengukus ayam dari dalam, melepaskan rasa yang lebih banyak.
3. Rendam ayam dalam buttermilk
Untuk potongan ayam yang lebih segar dan lebih lezat, buttermilk adalah jawabannya! Merendam strip semalaman akan memberi Anda hasil terbaik, dan jangan lupa mencampur bumbu favorit Anda juga!
4. Kupas dan bumbui asparagus
Kapan terakhir kali Anda mengupas asparagus? Tak pernah? Kami juga. Tapi kami pasti akan mencoba ini. Anak-anak merekomendasikan mengupas dan kemudian membumbui dengan garam dan gula. Campuran ini akan mengeringkan kelembapan dan membuat asparagus lebih garing.
5. Membuat pot dan wajan lebih panas
Ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi memanaskan peralatan masak Anda sebelum Anda meletakkannya akan sepadan. Biarkan panas selama 10 menit dan tumis atau steak Anda akan karamel seperti yang Anda inginkan.
6. Jangan gunakan minyak untuk memasak pasta
Itu mungkin sesuatu yang dilakukan ibumu, ibunya, ibunya, dan sebagainya, tetapi itu tidak perlu. Menempatkan minyak dalam panci air mendidih tidak meningkatkan pasta dengan cara apa pun. Sebaliknya, fokuslah menggunakan panci besar berisi air mendidih dengan bumbu yang tepat.
7. Plating adalah kuncinya
Setelah semua makanan Anda dimasak dengan sempurna, pekerjaan Anda belum selesai. Chef James merekomendasikan untuk menggunakan piring putih polos dan menyajikan makanan di tengah. Ruang putih di piring akan jauh.
8. Buat telur yang sudah matang menjadi creamy
Anda tidak perlu lagi memilih antara telur yang sudah matang atau krim. Menambahkan sesendok crème fraiche ke dalam panci telur yang dimasak membuatnya menjadi krim dan lezat. Kesejukan fraiche meredam suhu dan menghentikan proses memasak.
9. Tambahkan mentega dingin ke dalam saus
Tepat saat Anda menghabiskan saus favorit Anda untuk menyatukan hidangan, tambahkan sedikit mentega dingin. Suhu ini penting karena akan meleleh lebih lambat, menyebabkan saus menjadi lebih mengkilap dan tebal.
Lihat video untuk deskripsi lengkap tentang tips dan melihat sekilas pertunjukan menghibur mereka:
