Kue keju bayi dengan pir toffee | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ gelas oat gulung cepat saji
• ¼ cangkir walnut cincang halus
• ¼ gelas gula merah dikemas
• 3 sendok makan mentega, leleh
• 1 krim keju paket 8 ons, dilunakkan
• 1 butir telur
• ½ cangkir keju biru hancur (2 ons)
• ¼ cangkir krim asam
• 2 sendok makan mentega
• ½ gelas gula merah dikemas
• 2 sendok makan whipping cream
• 4 cangkir irisan pir (4 sedang)
• ¼ sendok teh vanila
• ¼ cangkir kenari pecah, dipanggang
• Keju biru hancur
• Ikal kulit jeruk (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Baris delapan cangkir muffin 2-1 / 2-inci dengan foil atau cangkir kertas panggang, atau lapisi sedikit dengan semprotan anti lengket; menyisihkan.

• Langkah 2

  Untuk kerak, dalam mangkuk kecil aduk bersama oat, 1/4 cangkir kenari cincang, 1/4 cangkir gula merah, dan 3 sendok makan mentega cair. Sendokkan sekitar 2 sendok makan campuran oat ke dalam setiap cangkir muffin yang sudah disiapkan. Dengan menggunakan bagian bawah kaca yang sempit, tekan dengan ringan. Panggang sekitar 8 menit atau sampai coklat muda. Dinginkan sedikit di rak kawat. Kurangi suhu oven hingga 325 ° F.

• Langkah 3

  Untuk mengisi, dalam mangkuk sedang kocok krim keju dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai halus. Tambahkan telur; kocok sampai dikombinasikan. Aduk 1/2 cangkir keju biru dan krim asam.

• Langkah 4

  Sendok 1 sendok makan yang lengkap ke masing-masing cangkir muffin. Panggang sekitar 20 menit atau sampai agak mengembang dan diatur. Dinginkan sekitar 30 menit. Angkat dari cangkir muffin. Letakkan di atas baki, tutup, dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disajikan.

• Langkah 5

  Untuk buah pir, dalam wajan besar, cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan 1/2 cangkir gula merah dan krim. Masak dan aduk sampai berbuih; tambahkan pir. Masak sekitar 5 menit atau sampai pir lunak, aduk sesekali. Hapus dari panas; aduk vanilla. Sedikit dingin.

• Langkah 6

  Untuk melayani, lepaskan kertas timah atau kertas dari kue keju. Tempatkan kue keju di delapan hidangan pencuci mulut. Sendok campuran pir di sekitar kue keju. Taburi dengan 1/4 cangkir kenari panggang dan tambahan keju biru. Jika diinginkan, hiasi dengan ikal kulit jeruk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 454 kalori, (15 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 90 mg kolesterol, 257 mg natrium, 45 g karbohidrat, 5 g serat, 29 g gula, 9 g protein.