Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam wajan besar, masak bacon dengan api sedang sampai garing. Dengan menggunakan sendok berlubang, angkat bacon dan tiriskan di atas tisu, sisakan 1 sendok makan tetesan di wajan.
-
Tambahkan bawang dan apel ke tetesan yang sudah dipesan. Masak dan aduk sekitar 5 menit atau sampai lunak. Aduk bijak, garam, dan merica. Angkat dari api. Jika diinginkan, tambahkan applejack dengan hati-hati ke wajan. Kembali ke panas; masak dan aduk sampai hampir menguap. Sedikit dingin. Aduk bacon dan keju. Jika diinginkan, tutup dan dinginkan hingga 24 jam.
-
Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung setiap lembar puff pastry menjadi persegi 10-inci. Menggunakan pemotong kue 31/2-inci, potong masing-masing lembar menjadi enam lingkaran. Sendok 1 sendok makan campuran apel ke setengah dari setiap lingkaran kue. Lipat pastry di atas isian dan tutup tepi dengan garpu.
-
Tempatkan empanada di atas loyang yang sudah disiapkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan telur dan air. Olesi atasan empanada dengan campuran telur.
-
Panggang sekitar 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan crème fraîche dan topping 3 sendok makan karamel. Gerimis empanada dengan topping karamel tambahan. Sajikan campuran crème fraîche dengan empanada.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 284 kalori, (6 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 20 mg, 182 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 4 g protein.
