Bbq kacang putih dengan paprika | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 paprika hijau sedang
• 4 ons ham matang, potong-potong
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 bawang besar, dicincang (1 gelas)
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 15 ons biji cannellini (kacang merah putih) dan / atau kacang navy, dibilas dan dikeringkan
• 2 sendok makan mustard kuning
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 2 sendok makan sirup maple murni
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• Cabai merah hancur (opsional)
• Daun oregano segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Iris dua cincin dari paprika; sisihkan dan dinginkan. Potong merica yang tersisa; menyisihkan. Dalam wajan, masak ham dalam minyak panas dengan api sedang-tinggi sampai kecoklatan; hapus dari wajan. Tambahkan bawang dan bawang putih ke wajan. Masak dan aduk 3 hingga 4 menit atau sampai lunak.

• Langkah 2

  Dalam hidangan casserole 1-1 / 2-quart, kombinasikan kacang, ham, bawang dan campuran bawang putih, paprika cincang, mustard, cuka, sirup maple, saus Worcestershire, dan, jika diinginkan, cabai merah tumbuk secukupnya. Tutup dan dinginkan semalaman (hingga 24 jam).

• Langkah 3

  Aduk 2 sendok makan air ke dalam campuran kacang. Panaskan kembali dengan api sedang selama 5 hingga 7 menit atau sampai dipanaskan; tambahkan cincin lada yang dipesan untuk 2 menit terakhir memasak. Jika diinginkan, taburi dengan oregano segar. Untuk 6 hingga 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 169 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 11 mg, 565 mg natrium, 29 g karbohidrat, 8 g serat, 6 g gula, 12 g protein.